Отдых в Италии - это постоянные испытания вашей чуственности. Только включив в действие все свои чувства и внимание, вы сможете полностью оченить все знаменитые чудеса Италии, искусство и архитектуру. Тут одних слов оказывается мало!

Отдых в Италии - это урок на тему, как нужно правильно жить. Открытые овощные и фруктовые рынки, повсеместные пекарни и свежие сыры - вот фундамент итальянской жизни. В этой стране господствуют традиции: соседи все еще встречаются на базарной площади, чтобы обсудить прошедший день, прачечная все так же вывешивают белоснежной белье сушится на улицу, как и сотни лет назад, и конечно обязательная passeggiata - прогулка перед сном, предпочтительно с gelato (мороженым) в руке. От подножий гор и до побережий, жизненный акцент делается на простые удовольствия и высокое качество.

География:

Италия - это полуостров в Средиземном море. Его самая примечательная особенность - форма, подобная сапогу, который "пинает" остров Сицилию.
Большая часть Италии покрыта горами. Горы Доломита, которые пересекают северную Италию - часть горной цепи Альп. Аппенины проходят через центр Италии, простираясь с севера на юг и разделяя восточные и западные побережья.
Долина По, которая находится к югу от гор Доломита, является бассейном реки По. Это плодородный сельскохозяйственный участок земли.
Территория Италия включает в себя два больших острова: Сицилию и Сардинию. Сицилия - наибольший остров в Средиземноморье. На нем даже есть действующие вулканы, которые время от времени бывают причиной землетрясений. Остров Сардиния - это в основном горы, возвышающиеся прямо из океана.

В составе Италии есть также две независимые страны. Ватикан - центр римско-католической церкви, и наименьшая страна в мире - Сан-Марино, которая находится на северном побережье Италии и является независимой республикой.
Столица: создается такое впечатление, что Рим - столица Италии - имеет свою собственную гравитацию, притягивая не только миллионы туристов каждый год, но также и самых творческих художников и мыслителей каждой эры. Все, что окружает туриста в Риме - это ошеломляющие предметы искусства и архитектура, слишком быстрый темп жизни, великолепие масштабов и слишком подвижная масса людей - все это гарантирует вам незабываемые впечатления от посещения столицы Италии. Говорят, что Рим - это высший палимпсест. Руины языческих храмов стали фундаментом для христианских церквей, древние театры были превращены в средневековые крепости, а коринфские колоны стали частью новых стен. Временные слои как-бы существуют все одновременно, один поверх другого, но жизнь в Риме все продолжается и мчится вперед, сохраняя при этом уважение к своему великолепному прошлому.

Время, относительно Киева : 1 час
Язык : государственный язык - итальянский.

Кухня: итальянцы быстро вам объяснят, что такого понятия, как "итальянская кухня" , в принципе не существует. Скореевсего каждый город и каждая область имеют свою собственную отличную кухню. На севере страны вы попробуете рисотто, поленту и всевозможные сливки и соусы, которых не встретите на юге. Юг угостит вас более пряными продуктами, оригинальная версия пиццы и mozzarella - это в Неаполе. Всегда пытайтесь попробовать особенные блюда каждого региона, так как они часто отсутствуют в меню других городов. Например, из Тосканы никто не уедет не попробовав мясо фазана (fagiano), дикого борова (cinghiale) или трюфели (tartufi). Вы не сможете посетить Геную не попробовав специальное тесто, основой которому традиционно служит смесь пасты, картофеля и зеленых бобов. Римская пища - это такие блюда, как спагетти carbonara, bucatini all'amatriciana (паста с пряным соусом из помидоров и бекона) и trippa (рубленое мясо), которое, будучи хорошо приготовленным просто восхитительно. Многие туристы уже знакомы с знаменитой острой копчёной ветчиной парма ди парма и сыром пармезан. Любители пряной пищи должны попробовать что-то в Реджо-ди-Калабрии, где подают особенную ультрагорячую салями - salsiccia piccante. Сицилия - место рождения итальянской пасты и мороженого, смешала в себе кулинарные традиции многих различных культур, которые были когда-то на острове. В целом, итальянские повара продолжают держать марку и запросто смогут приготовить для вас настоящий шедевр.

В Италии есть три категории ресторанов: от самого дорогого до самого дешевого - это ristorante, траттория (более простая кухня и интерьер) и osteria. Попробуйте пищу в каждой категории, потому что дешево не означает, что это плохо, и каждое заведение имеет свою неповторимую атмосферу. Чтобы питаться, как итальянцы, завтракайте утром ( кофе со взбитыми сливками или кофе эспрессо и печенье) в ближайшем кафе, нормальный завтрак около 13:00 и дома, так как в ресторанах в это врем яобеденный перерыв, и полный обед почти ночью (часто не раньше 20.00 или 21:00). Для легкого перекуса между основной пищей, загляните в кафе, где вы сможете кое-что выпить и скушать panini (бутерброд).
Климат: климат страны сильно отличается в различных регионах: от близкого к арктическому высоко в Альпах до субтропического на побережье Лигурийского моря и западном побережье южной части полуострова. Среднегодовая температура в долине реки По - около 13° С, на Сицилии - около 18° С, в прибрежных районах - около 15° С. В отличие от субтропического климата юга страны, в Ломбардской долине климат континентальный с жарким летом и холодной зимой, когда температура иногда опускается до -15° С.

Валюта: официальная валюта Евро, хотя в частных магазинах или на рынке у Вас согласятся принять и доллары США. Менять деньги лучше всего в банках (работают с понедельника до пятницы с 8:30 до 13:30 и с 15:00 до 16:30) или в обменных пунктах, но сначала убедитесь, не взимаются ли со сделки комиссионные. К оплате принимаются кредитные карточки любых известных банков.
Чаевые: необязательны. Но если Вы остались довольны сервисом, то принято оставлять 5 — 10% от суммы счета. В Италии принято давать чаевые официантам, носильщикам, таксистам, горничным и т. д.
Рекомендации отдыхающим в Италии: туристам необходимо иметь удобную обувь. Для посещения церквей и музеев просьба одеваться соответствующим образом. При всем либерализме итальянцев Вас не пустят в церковь или в собор в шортах и слишком открытых платьях.

Города
Флоренция - один из самых красивых городов в мире; а для многих людей это еще и самый роскошный город. Ее дворцы, церкви и музеи переполнены картинами и скульптурами знаменитый творцов. Флоренция - место рождения ренессанса, город, который весьма опрометчиво объединяет в себе несравнимую красоту со столетиями истории. Когда вы впервые увидите Кафедральный собор, на общем фоне бешенного движения людей, у вас вероятно захватит дух, так он величествен и могуч. Присутствие да Винчи, Данте, Боккаччо, Микеланджело и Медичи ощущается фактически на любой улице, а дни эпохи Ренессанса кажутся настолько близкими, что можно дотянутся рукой.

Неаполь
Хотя это довольно грязный портовый город, Неаполь всегда производил на путешественников впечатление своим красивым заливом. Поблизости от Неаполя находится Везувий. который создает неповторимый фон для города и залива. Неаполь - дом Pulcinella (вид пунша), великого Caruso и пиццы. В последнее время в Неаполе весьма энергичный мэр, который в полную силу использует город в туристических целях - закрыл большинство уличных рынков, установил множество туристических маршрутов, продлил время работы музеев и навел почти сверкающую чистоту в порту Molo Beverello, откуда лодки и суда развозят туристов на экскурсии на соседние острова.

Пиза
Знаменитая Пизанская башня, конечно, главная достопримечательность Пизы. Даже прежде, чем три из ее восьми этажей были построены (стройка началась в 1173 и продолжалось до 1350), здание начало наклоняться. В 1990, из-за неустойчивости башни ее пришлось закрыть для туристов. К счастью, обширная программа, которая была направлена на то, чтобы уравновесить башню, была успешно завершена и башня вернулась почти к своему первоначальному виду. Теперь, благодаря своевременно проведенным работам, башня и ее 294 лестницы опять открыты для восхождения.